TÔI MANG HƯƠNG KHÓI TỪ QUÊ NHÀ ĐÔNG THỌ
“Tôi là Lạp xưởng lợn Sáng Nhung, sinh ra từ vùng quê Đông Thọ, Tuyên Quang – nơi những triền quê thanh bình gắn liền với cuộc sống cần cù của người nông dân.
Hành trình của tôi bắt đầu từ những đàn lợn được chăm sóc theo quy trình VietGAHP, sử dụng nguồn thức ăn kết hợp các loại thảo dược quen thuộc như quế, hồi, tỏi, trà xanh. Những người làm ra tôi luôn kiên trì với phương châm “5 không”: không chất tạo nạc, không chất tăng trọng, không chất bảo quản, không thuốc kháng sinh và không biến đổi gen.
Từ những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, tôi được tẩm ướp cùng các loại gia vị quen thuộc theo phương pháp truyền thống và chế biến dưới quy trình kiểm soát theo ISO 22000:2018. Tôi mang vị ngọt nhẹ, béo tự nhiên của thịt; nếu được hun khói, tôi còn khoác thêm một lớp hương khói dịu nhẹ, tạo nên nét riêng khó quên.
Tôi không chỉ là một món ăn. Trong tôi có sự chăm chút của người làm nghề, có nguyên liệu từ quê nhà và có cả hương vị thân quen của những bữa cơm gia đình Đông Thọ.
Lạp xưởng lợn
Sáng Nhung – đậm vị quê Đông Thọ, thoảng hương khói, gửi trọn tình quê.”
